草编，民间广泛流行的一种手工艺术。是利用各地所产的草，就地取材，编成各种生活用品，如提篮、果盒、杯套、盆垫、帽子、拖鞋、枕、席等。有的用事先染有各种彩色的草，编织各种图案，有的则编好后加印装饰纹样。草编既经济实用，又美观大方。草编的种类有河北、河南和山东的麦草编，上海嘉定、广东高要、东莞的黄草编，浙江的金丝草编，湖南的龙须草编及台湾的草席等。
草编在我国分布很广：主要有山东、浙江、广东、河南等地。广大农民和艺人利用当地的玉米皮、席草、茅草、麦秸等丰富的地方资源，编成帽、篮、草鞋、提包、地毯、睡席等日用品，品种花色繁多，质量优良，富有朴素雅致的风格，在国内外盛销不衰。此外，四川的棕编，浙江的麻编，也以它们坚实耐磨、轻便舒适的传统特色著称于世。