大西牛村隶属于泰安市岱岳区夏张镇，望有志之士前来投资办厂兴业。
村名来历：神奇传说----
据传很久以前，牧童进山放牛，每天在山上数总是多三头牛，下山来多的三头牛又不见踪影。一天，南方一风水先生到泰山降香路过此地，发现牛群中有三头金牛。这先生行路一天十分口渴，就走到山脚下的瓜棚里找水喝，种瓜老汉见是外地人，就客气的打开了一个又大又甜的西瓜让其享用。先生十分感激，对老汉说：“这山上有三头金牛，夜间就到山下喝泉水您春天种上烧瓜从种瓜到瓜熟足一百天时，用此瓜深夜到泉边打金牛，可获其金身，”老汉照此种上烧瓜，天天数，夜夜盼，到了99天，眼见烧瓜即将瓜熟蒂落，他急不可待，摘下烧瓜去打金牛，他将烧瓜狠劲投出之后，三只金牛一声长吼，三道金光划破夜空而去，一头吼声不停的跑到山北面村中卧了卧，故名“卧牛石村”，一头大个的窜到山南村西边卧了卧，故名“大西牛村”，另一头一道金光扎在了悬崖峭壁上，撞出了一个山洞，故名“金牛洞”。天亮时，老汉来到泉边只捡到了一只金牛角。相传，农历七月七夜深人静时，若置身洞中，仍能隐隐听到金牛的吼声，后人称此山为“金牛山”。, 金牛洞山位于鹿岭关以南，无梁殿之东，山上植被繁茂，树木旺盛，击败年的古梨树漫山遍野，春天梨花如雪，金秋硕果飘香，在金牛山东北峭壁上有一山洞，叫“金牛洞”，此洞之神奇，有诗为证。“金牛山上金牛洞，观其探险入洞中，凉风飕飕吹身过，炎夏好似过隆冬。三九严寒把洞进，一股春风扑面迎”。
地处泰山、汶水之间，位于山东省泰安市的大汶口盆地，内赋石膏、岩盐、钾盐、自然硫等非金属矿产资源丰富，是山东乃至全国著名的“盐盆”之一。自上世纪６０年代，山东省地质五院的地勘队伍就涉足这里，对大汶口盆地进行了大量的勘探工作。经过数十年、上百次的地质勘查和综合研究工作，取得了丰富的地质资料，结果证实大汶口盆地是一个特大型盐类矿床聚集地，地下资源不仅储量惊人，而且层数多、厚度大、品位高、易开采，个别矿产无论储量或品位在全省乃至全国首屈一指。据地质报告显示，大汶口盆地内自然硫分布面积２９．６５平方公里，资源储量３１．９０亿吨，列亚洲第一；石膏分布面积２０４平方公里现已探明储量３６０．５１亿吨，预测远景储量６６７．４２亿吨，资源储量列全国第一；岩盐分布面积３６．４４平方公里，探明Ｂ＋Ｃ级储量３２．６２亿吨，Ｄ级资源量４２．５９亿吨，共计７５．２１亿吨，列山东全省第一。是重要的建材、化工资源基地。 最近发现的新“盐盆” 位于大汶口盆地北部的次级盆地大西牛洼地，该洼地位于泰安市岱岳区夏张镇杨家坡一带，地处大汶口盆地东向-马庄洼地北侧。本次由山东地矿局第五地质矿产勘查院实施完成的杨家坡石膏矿ZK01孔，孔深达1170米，主要岩盐矿层在900-980米间，在矿段内分布范围较广，累计见矿9层，矿层厚度一般在3.13-4.35米。矿石类型为块状岩盐，矿石质量较好，品位在80-90%之间，夹石及杂质含量较少，预计新增岩盐资源量将超过1亿吨，该项目还同时探求石膏远景资源量在10亿吨左右。新发现的岩盐矿层质量稳定，经济技术条件优越，具备建设大型化工、建材基地的资源条件，具有良好的开发前景。目前，大汶口盆地内已有泰山盐化工、康亿家石膏建材、岱岳精制盐等多家化工、建材企业，经济效益显著。 据了解，这次发现的大汶口盆地新“盐盆”，内赋岩盐矿床属典型的层控矿床，形成于古近纪断陷盆地，属内陆湖相沉积矿床。ZK01钻孔成果进一步扩大了大汶口盆地内岩盐分布面积和资源量，对于大汶口盆地内的深部地质找矿具有重要的指导意义。山东省地矿五院在泰安市岱岳区夏张镇杨家坡一带实施的ZK02孔正在钻进之中，继续在该地区地进行岩盐与石膏矿的勘探工作，最终查明杨家坡矿段的石膏、岩盐资源量，为地方矿业经济发展提供后备资源保障。
夏张镇地处区境西南部，北靠道朗镇和天平街道办事处，南接肥城市过村镇。东与满庄镇、马庄镇相连，西与肥城市仪阳镇为邻。面积117平方公里。镇机关驻夏北村，距泰城15公里。泰东公路横穿全镇，即将修建的104国道改线工程在镇北穿过。