当代餐饮行业中风行的一种职工教育方法针对餐饮企业内部员工的技能、心态的的一种流行训练方法。随着餐饮企业的发展竞争日趋激烈，原有的金字塔式的管理机制已经不适应现在餐饮行业内部员工的需要。因为餐饮人员参差不齐、素质不一，打架、斗殴、矛盾等层出不穷，这其实并不是最重要的，尤其是在企业员工内部的素质导致企业的效益日趋低落。
这就引发了餐饮企业老板学习的热潮。服务派掌门人郭焘榕内训采用最简单、最直接、最实效的方式结合世界顶级大师的理念和技巧，在餐饮行业掀起了一阵培训的热潮。培训业独创的名词“服务模式”、“郭培训”等。
餐饮企业就是服务行业，如何用服务的方式进行行销？如何用服务的方式进行领导？如何用服务的方式进行激励？如何用服务的方式进行说服等问题在“郭培训”的内训中都有阐述。
2010年的餐饮热潮已经来临，自然内训行业也会有进一步的提升。
内训用语初级内训针对于内训进行的免费咨询工作，目的是沟通和测试适合内训对像的一种最好的方式。中级内训内训正式开始，对基础内容进行全面的讲解，同时对高层次内容进行铺垫，因为培训内容的完全接受是需要一个良好的过程的。终极内训内训全面展开，对高层次内容进行全面训练。在这个阶段以实战演练为主。
餐饮内训的发展餐饮内训在2010年后将会进一步细分，专业化程度将会增强。
同时内训行业随着加入者的增多进一步的提升其规范程度。