主料：鱿鱼丝、干红椒、花椒、姜、少许豌豆、青椒
辅料：料酒、五香粉、盐、酱油、味精、糖、香油
做法：
1.鱿鱼丝、豌豆沸水汆一下，沥干水分；干红椒、姜切丝2、
2.锅入油7成热炸花椒出香味捞出。
3.依次稍炸干红椒、姜丝。
4.入鱿鱼丝翻炒，加料酒、五香粉、盐、糖、酱油炒透。
5.最后加豌豆、几根青椒丝点缀，味精、香油调味即可。