烩三丝

王朝百科·作者佚名  2009-12-05
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烩三丝

原料: 原 料:

丝瓜250克,香菇丝75克,笋丝125克;胡椒粉、淀粉、鸡精、盐各适量。

制法: (1)丝瓜去皮汆烫,捞出切粗丝。

(2)热油锅炒香菇丝、笋丝,然后加入丝瓜丝,再加调味料拌炒至熟,下淀粉勾芡即可。

特点: 丝瓜熟的快,所以要切粗丝

 
 
 
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