椒炝芹菜
原料: 原 料：
主料：芹菜250克。辅料：醋10克，椒油5克，精盐1克，味精0.5克。
制法: （1）将芹菜洗净，去叶切成寸段，用开水焯透捞出，沥干水，放入盘中。
（2）将醋、精盐、味精倒入盘中，倒上加热的椒油炝味即可。
特点: 香味浓郁，营养丰富。
