简介贡水白柚属酸甜型中熟柚类良种，也是一种地方优良柚类品种，较同类品种具有皮薄肉厚，易剥皮无苦涩口感，深受大众的喜爱。
得名贡水白柚品种是由恩施州农业局经作科、宣恩县特产局、李家河农特站等单位从地方柚类种质资源中，经过近十年的选优与试验观察而选育出的地方良种柚。
原称“宣恩白柚”、“李家河白皮柚”，俗称“白皮柚”。1999年12月通过湖北省农作物品种审定委员会恩施州农作物品种审定小组认定。
特色贡水白柚树冠紧凑，呈自然圆头形，枝梢粗壮，节间短，有小刺；单身复叶，阔卵圆形，翼叶中小，为倒心脏形，叶片肥厚中大，叶面浓绿，富光泽；果实中大，平均单果重1000克以上，果实倒卵圆形，蒂部稍偏微凹，有沟纹，果面黄白色，油胞中细；果皮中厚，海绵层白色；汁胞脆嫩，酸甜适度，味浓，无苦、麻等异味，少核或无核，脱衣易，耐贮藏。
试验观察结果表现为早果、丰产、稳产、适应性强等优良特性。属酸甜型中熟柚类良种。遗传性状稳定，适宜在土壤PH值5.5-6.5，海拔650米以下地域发展。
栽培要点选择枳或酸柚作砧木培育壮苗；合理密植，亩栽60～80株为宜；采取深槽大穴抬高定植；重施基肥，适时追肥；以农家肥为主，化学肥料为辅；注重树冠培养，合理整形修剪，少疏轻剪，去强（强旺枝和徒长枝）留弱；严防病虫为害。
本品种可以作为恩施州柚类产业化基地建设的主栽品种。
一.波尔多液。波尔多液是用硫酸铜与石灰乳配制而成的天蓝色药液，是一种保护剂，可以防止病菌侵入植物体内。本品属低毒农药，对人畜基本无毒。可用来防治白柚炭疽病、疮痂病、树脂病等病害。它的浓度有0.3%、0.5%、1%等，可通过硫酸铜的用量来调节。根据硫酸铜与生石灰的比例，分为石灰半量式、石灰等量式、石灰过量式(石灰用量超过硫酸铜两倍以上)几种。
配制波尔多液时，如配0.5%石灰倍量式，即用硫酸铜0.5份，生石灰1份，水100份(0.5:1:100)。分别用少量的水消化石灰和少量的热水溶解硫酸铜，然后加入全量水的一半，制成硫酸铜液和石灰乳，分别盛于桶或缸内，待两种液体的温度相等且不高于室温时，将两种液体同时徐徐注入三个容器内，边注入边搅拌即成。此法配制的药液呈天蓝色，具有粘性，质量好，防病效果好。
配制和使用时的注意事项：①应选择白色块状的生石灰，鲜蓝色结晶的硫酸铜。已风化的消石灰及含杂质多的硫酸铜不宜用。②硫酸铜和石灰乳剂混和时，温度不能超过室温，否则易引起沉淀，影响质量。③配制时不能金属容器，喷雾器具施药后要及时洗净，以免腐蚀。④应避免在阴湿天气或露水未干前施药；喷药后，必须间隔20天才能使用石硫合剂；如再用波尔多液，也得间隔7-10天，否则会引起药害。⑤波尔多液不能与肥皂、松脂合剂、石硫合剂、油类乳剂以及敌百虫等农药混合使用。⑥使用波尔多液后，易诱发螨类，应加强对螨类的检查与防治。
二.石硫合剂。石硫合剂是一种杀菌杀螨剂，是用生石灰和硫黄粉为原料和水熬制而成的红棕色透明液体，有臭鸡蛋味，呈强碱性。本剂对人畜低毒，白柚不易产生药害。常用于防治白柚炭疽病、疮痂病、煤烟病及各种螨类、蚧类。使用浓度防病为0.3-0.5波美度，防治螨类为0.5(春、夏季)-1.5(冬季)波美度。
配制时用生石灰1份，硫磺粉2份，水10份。先把水放入锅内煮至50℃左右，将生石灰放进热水中搅拌，液化后取出一些石灰水将硫磺粉调成糊状。当石灰水即将煮开时把硫磺糊倒入，边倒边拌，全部倒完后标定水面高度，再加热煮沸，不断搅拌，并随时用热水补足蒸发水量。熬制40-60分钟，药液呈红棕色即成。停火后经过滤得到原液，冷却后用波美比重计测定其浓度，一般在22-28波美度。原液可装在瓶或缸内待用，做好度数标志。使用时可按需要浓度对水稀释，公式为：每千克原液加水千克数=[原液波美度数/使用液波美度数]－1。
配制和使用时注意事项：①要熬制高质量的石硫合剂，关键是选用色白质轻的块状生石状，含杂质多或已风化的石灰不宜使用；硫磺粉细度要求通过孔径0.44毫米(40号筛目)；火力要大。②原液贮藏时须密闭，不受日晒。同时可以在液面上加一层矿物油(如煤油)，使其与空气隔绝。稀释液应随配随用。③石硫合剂对金属腐蚀性强，熬制和盛装均不能用铜、铝器具，喷雾器具用完后要及时清洗。④本药剂呈强碱性，不能与松脂合剂、肥皂、铜、贡制剂或波尔多液及大多数忌碱性农药品种混用。白柚使用波尔多液20天才能喷布石硫合剂；而使用石硫合剂7-10天后才能喷波尔多液。喷过机油乳剂要隔15天、松脂合剂要隔20天，才能喷布石硫合剂。⑤气温高于32℃或低于4℃时，不得在白柚上喷施石硫合剂。高温施用果实易引起日灼病，低温施用会加剧冻害的发生。
三.松脂合剂。松脂合剂亦称松碱合剂，是由松香和碱(碳酸钠)熬制而成的黑褐色松香皂液。本品具有特异的刺激性臭味，呈强碱性，对害虫具有强烈的触杀作用，粘着性和渗透性都很强，尤其对于介壳虫的蜡质有强烈的腐蚀破坏作用，同时对螨类也有一定的防治效果。冬季使用加水稀释10-12倍，夏季使用20-30倍。
配制时用松脂3份，碱(碳酸钠)2份，水10份。先将清水放入锅中烧开，加入纯碱，待其完全溶化后，将松香粉慢慢地放锅内。边加边搅拌，火力要猛，并随时用热水补足蒸发损失的水分。煮半小时左右，药液呈暗赤褐色时，即应停火，滤去杂质即得原液。使用时按所需要的倍数对水即可。
配制和使用时注意事项：①松脂要选用棕褐色的老松脂，或黄色硬而脆的松脂；水一定要用河水、湖水。②煮的锅要比药剂容积大1/4以上，以免煮沸出溢出；或将溢出时，可加少量冷水。③不能在白柚幼芽期、花期，树势衰弱和干旱时使用，夏季气温在30℃以上或雨后空气潮湿时亦不宜施用，以免发生药害。④不能与有机磷农药、波尔多液、石硫合剂等混用。喷施松脂合剂后，要20天以上才能喷波尔多液或石硫合剂。
