材料主料：百合100克
辅料：莲子50克,黄花菜5克
调料：冰糖150克
做法1.将百合、黄花菜用水洗净，装入汤盆内；
2.莲子去掉两头及皮，捅掉心洗净，也放入汤盆内；
3.汤盆内加入清水500克，上笼用大火蒸熟；
4.放入冰糖，再蒸片刻即成。
小帖士-健康提示：1.百合为百合科植物百合的鳞茎；
2.中医认为，百合性平味甘，有养阴润肺、清热、止咳、补中益气、安神利尿以及健肤美容等功效；
3.对于因内热引起的大便秘结、小便赤热，服用百合有清内热、利二便的功效；
4.百合莲花汽以百合为主料，配以莲子、黄花菜；
5.共成润肺止咳、养心安神、美容益智之功；
6.适用于肺热燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、健忘早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。