个人基本信息姓名：福本幸子
英文名：Judy
国籍：日本
生日：1982年5月3日
身高：168公分
体重：47公斤
出道经历作为如今日本的新晋人气女星，福本幸子是一名日中混血人，他的父亲是日本人，而母亲则是中国台湾人。她出生在美国，自幼在冲绳长大。生性活泼的她早年曾先后在冲绳、东京、香港担任任电视台主持、服装模特儿。后来则凭借偶像剧《波丽士大人》的配角“千金大小姐”而一炮走红。其后便经常代言各种品牌化妆品和内衣广告。近来又被中国著名导演唐季礼看中，准备让其出演由唐氏本人监制的都市情感剧《双色岛》女主角，与陈坤搭档对手戏，由此而在中国略有微名。据传，成龙或将在《双色岛》中有所客串。
主要作品冲绳发行单曲2张
日本广告约30部
2006年台湾德芙巧克力广告
橘子新乐园〈上海HONEY〉MV电影《木更津猫眼》、《特警新人类2》、《双色岛》戏剧《波丽士大人》饰 Jennifer
《换换爱》饰 Judy
《四重奏》饰 小春
情感经历福本幸子曾经和大S前男友蓝正龙传出绯闻。蓝正龙自从与旧爱大S(徐熙媛)分手后，先后与名模姚采颖和演员刘心悠传绯闻，2008年又传他与当年26岁的福本幸子堕入爱河，2008年9月26日二人被发现同游台北行天宫。其后又多次被拍到同行。最近网络关于二人的消息并不很多，具体情况已不大清楚。
率真个性Judy继日本天后滨崎步之后，首次代言同品牌内衣，她在发布会上大秀G奶，惊艳四座！Judy笑说：“没想过自己能那么‘有料’”，一切都要感谢造型师的神奇魔力手！个性相当爽朗的Judy，坦言不喜欢拘束，竟自曝在家都不穿内裤！
美国出生的Judy在日本冲绳长大，接演《波丽士大人》让她开始走红，Judy健康又性感的形象，也跃身成为内衣代言人。本身是32B的Judy，其实对自己的身材很不满意，她表示以前总会频频‘加料’，往往内衣一脱呈现出落差，虽然没听过男友说过抱怨的话，但自己总有莫名的空虚感。
Judy透露小时候常到奶奶家玩，但奶奶是日本传统女性，相当注重自身仪态，也认为胸部丰满等於美女，也常常对瘦弱的Judy说：好可怜，都没胸部。虽然胸部不大，但Judy也坦言没勇气做隆胸手术。
个性率真的Judy，透露自小就不爱穿内衣，还自爆其实连内裤都不爱穿！