草菇白菜
原料: 原 料：
鲜草菇150克，嫩白菜250克，素鲜汤、奶油、葱姜汁、精盐各适量。
制法: （1）草菇洗净，切成厚片，入沸水锅中略焯，捞出沥净水。（2）嫩白菜洗净，切成菱形片。（3）炒锅上旺火，放入奶油，下草菇片、白菜片翻炒片刻。烹入葱姜片，倒入素鲜汤烧沸，加精盐烧入味，出锅装盘。
特点: 清淡适口，补虚清胃。