烧三圆
原料: 原 料:
鲜蘑菇20个,莴苣2根,熟胡萝卜2根,植物油30克,素鲜汤100克,黄酒,生姜末,湿淀粉,精盐,味精各适量。
制法: (1)大个鲜菇洗净,去根,剞上“米”字形槽口。
(2)莴苣,胡萝卜削皮,切成长1.5厘米段,并削成与蘑菇同样的扁圆形,成“三圆”。
(3)炒锅上火,放油烧至八成热,下三圆煸炒,加生姜末,黄酒,精盐,味精,素鲜汤,烧开后用湿淀粉勾芡,淋上明油即成。
特点: 鲜嫩爽口,清热解毒,健脾化痰,润肠通便。
笑话军事旅游美容女性百态母婴家电游戏互联网财经美女干货家饰健康探索资源娱乐学院 数码美食景区养生手机购车首饰美妆装修情感篇厨房科普动物植物编程百科知道汽车珠宝 健康评测品位娱乐居家情感星座服饰美体奢侈品美容达人亲子图库折扣生活美食花嫁风景 | 首页 |
烧三圆
原料: 原 料:
鲜蘑菇20个,莴苣2根,熟胡萝卜2根,植物油30克,素鲜汤100克,黄酒,生姜末,湿淀粉,精盐,味精各适量。
制法: (1)大个鲜菇洗净,去根,剞上“米”字形槽口。
(2)莴苣,胡萝卜削皮,切成长1.5厘米段,并削成与蘑菇同样的扁圆形,成“三圆”。
(3)炒锅上火,放油烧至八成热,下三圆煸炒,加生姜末,黄酒,精盐,味精,素鲜汤,烧开后用湿淀粉勾芡,淋上明油即成。
特点: 鲜嫩爽口,清热解毒,健脾化痰,润肠通便。