简介重庆市日用化学工业研究所系1956年原轻工部组建的“两大芳香工业研究所”之一，主要从事天然香料的种苗繁育、基地建设、初加工、精深加工和出口贸易，及各种香料香精和食品添加剂等产品的研究开发业务。
科研设施
化学合成实验室，香精调配实验室，微生物实验室，分析检测实验室，高压液相色谱仪，气相色谱—质联用仪。
科研成果
洋茉莉醛生产新工艺 新洋茉莉醛合成技术胡椒基丙酮合成技术美拉德反应制备香味料食品乳化稳定剂冷食品添加剂香精调配技术多种芳香油提取加工技术多种芳香植物种植高产栽培技术
合作交流
与法国合作香精调配技术获得成功，与加拿大和美国合作研究香料植物种苗快繁技术获得阶段性重大突破，与法国、英国、德国、美国、日本、香港等国和地区的香料贸易往来多年。在国内，与中国科学院北京遗传研究所、上海植物生理研究所、昆明植物研究所、西南农业大学、西北农林科技大学等大专院校有长期合作及技术交流关系。
