学校简介学校设有机电、轻化食品、信息技术、工艺美术、印刷技术、商贸与管理等六大专业系列。其中数控技术应用和印刷技术被广东省教育厅评定为省级重点建设专业，数控技术应用专业、电子电器应用与维修专业、机电技术应用专业和计算机模具设计与制造专业被广州市教育局评定为市级建设专业。
学校拥有一支素质高、结构合理、专业水平高、实操能力强的师资队伍和管理经验丰富的优秀管理人员队伍，其中高、中级讲师占教师队伍的89%，“双师型”教师占专业教师队伍的85%以上。
学校的办学宗旨是：将学生培养成为“一专多能”的复合型中、高级层次的专业人才。中职教育实行三年学制（高中毕业生入学二年学制），实行学历证书和职业技能资格证书并重的“双证书”制度。大专教育实行中职、大专并行的培养模式，即中职学生在读期间可直接报读电大相应的专业课程，学生毕业后的两年或三年内可获得大专学历证书。大专学历班，采取开放教育（即中职续读、测试入学）和成人高考入学两种形式，中职续读生可分别在秋季、春季入学，成招生可参加当年10月份的成人高考，被录取后于下一年春季入学。电大招生专业有工商企业管理、电子商务、物业管理、现代文员、机电一体化、数控技术应用等。
学校广开就业门路，目前已与广州、深圳、中山、澳门等地区上百家大型的知名企事业单位建立了长期的人才输送合作关系，就业渠道畅通，学生就业率达98%以上。现任学校领导冯穗心：校 长 高级讲师
王栋才：书 记
李立和：副校长
陈 昂：副校长
师资队伍广州市轻工业学校师资力量雄厚，不仅拥有一批造诣深，在学术界享有很高声望的高级讲师和学术带头人还有众多在学术上颇有建树，已崭露头角的中青年骨干。全校现有教职工200多名。其中高级讲师23人，高级工程师1人，讲师50人，实验师10人，工程师2人，助理讲师、助理实验师44人。已初步形成了一支素质优良、结构合理，面向二十一世纪的教师队伍。任课教师中全部为大学本科以上学历，专业教师全部具有理论和实践教学能力。办学近50年来，学校以严谨的教育管理，优良的教学质量，为轻工行业和社会培养和输送了15000多名德智体全面发展的中等职业技术人才。
经过多年的办学，学校已初步形成了如下的格局和特色：
1、确立了为轻工系统和社会经济发展服务的学校教育的根本目的。如：在办学指导思想上，已确立起"立足轻工，面向社会"的人才培养目标。
2、在专业设置上已确立起既保持行业特色又适应社会人 的需求的基本思路。
3、已建立起一系列以能力培养为中心的教学实验实习基地，强化了学生实际能力的培养，并建立起"多证"毕业制度。
4、在素质教育方面，初步摸索出一套培养学生综合能力和良好品格的工作方法。
5、建立起良好的校风和学风，并取得家长和社会的一致好评。
专业介绍机电技术应用（重点专业）培养目标：培养机电一体化设备的操作、管理、维护人员，物业设备管理、维护、维修人员。
专业课程：数控机床及编程、计算机绘图、MASTER CAM、传感器及应用、机与电气控制技术、PLC原理及应用、单片机原理及应用、工厂供电、电工与电子技术实训、数控机床实训等课程。
技能证书：维修电工上岗证和中级证，计算机绘图员，数控车床、铣床操作工、计算机办公软件操作员等中级技能证书。
专业特色：学生不仅能熟练地掌握机电一体化设备及生产线的安装、调试、操作、维护和管理工作，并能运用AutoCAD软件进行计算机绘图；具备一定的数控机床的操作能力。
就业方向：汽车、地铁、机电等行业，从事机电一体化设备及生产线的操作、维护、管理工作；数控车、数控铣的操作与维护；物业公司的设备管理、维修、维护工作等。
