鲹注解
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鲹
（鰺）
shēn
(1) ㄕㄣˉ
(2) 鱼类的一科，体侧扁而高，鳞细，尾柄细小。盛产于亚热带海洋中，种类繁多。
(3) 郑码：RZGP，U：9CB9，GBK：F793
(4) 笔画数：16，部首：鱼，笔顺编号：3525121154134333
English
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鲹
( 鰺 )
Sh ē n
A section of fish, 侧扁而高 , 鳞细 , 尾柄细 ?Abound in in subtropics ocean inside, the category is numerous.
鲈形目(Perciformes)鲹科(Carangidae)鱼类的统称，见於大西洋、太平洋和印度洋的温带与热带部分，偶也见於淡水或半咸水中，超过150种。大多身体侧扁，鳞小故体表给人光滑之感，尾鳍深叉状，多具蓝色或黄色光泽。具重要商业价值，也是良好的游钓鱼。最受欢迎的游钓鱼种类如鰤属(Seriola)，遍布全世界。西大西洋的大鰤(S. dumerili, 即杜氏鰤)是体形最大的鰺科鱼，体长常达1.8公尺(6呎)以上。鲹属(Caranx)也有几种体型虽小但却受欢迎的游钓鱼，如南大西洋的黄鰺(C. bartholomaei)和北美大西洋沿岸到印度洋-太平洋区的马眼鰺(C. latus, 即尖吻鰺)。
鲹-经济种类高体鲹
中国有鲹科鱼类64种，南海均有分布；东海25种，黄海仅16种。有些种类仅在一定的季节随暖流到达东海与黄海。中国鲹科鱼类根据地理分布可分为4个类型：①泛热带-亚热带种，共14种；②印度洋-西太平洋种，40种；③西太平洋种，7种；④中国地方种，3种。主要经济种有下述3种。
分布广和产量大的有蓝圆鲹（Decapterus maru-adsi），和竹鱼（竹筴鱼Trachurus japonicus）。还有：鲳鲹、雄鸡鱼、卵形鲳鲹、黄腊鲳、裸胸鲹、长吻丝鲹、沟鲹、白舌尾甲鲹、六带鲹等。
鲹-鲹科物种简介
六带鲹
鲹科 Caranx (Caranx) sexfasciatus Quoy et Gaimard 上颌牙3列，最外1列较内列强大，下颌牙1列。胸部被小圆鳞。棱鳞明显，存在于侧线直线部的全部。小鱼体侧有5～6条暗色横带。暖水性中上层鱼类。体长150～250毫米。大者可达1000毫米以上。盛产于中国广东沿海。广泛分布于大西洋、印度洋太平洋。中国产于南海、东海和黄海。
蓝圆鲹
开放分类： 生物、鱼类、水产、南海、动物
拉丁名: Decapterus maruadsi (Temminck et Schlegel)
英文名: brown-striped mackerel scad，blue scad
俗名: 刺巴鱼、巴浪鱼、棍子鱼、池鱼、黄鲇、池仔。
纲目: 鲹科
鲈形目鲹科圆鲹属的一种。又称池鱼，巴浪鱼。体纺锤形，稍侧扁。脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝。上颌后端较钝圆。体被小圆鳞。有侧线，侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞。胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异。背鳍前部上顶有一白斑。暖水性中上层鱼类，分布于中国海南省到日本南部；在东海主要分布于中国福建沿岸，为南海经济鱼类之一
沟鲹
俗名：铜镜
栖所生态：主要栖息于浅岸边，通常三、两成群游动于表层水域。主要以虾子、桡脚类、十脚类等甲壳类动物为食。最大体长：28 cm
分布：分布于印度-西太平洋之暖水域，包括波斯湾区、印度尼西亚、南中国海、台湾、东海、黄海及日本等沿岸。
大甲鲹
脂眼睑非常发达。棱鳞强而高，被于侧线弯曲部后部及直线部全部，在尾柄处连接形成一隆起嵴。第二背鳍后部有7～10个游离小鳍，臀鳍后部有6～8个游离小鳍，小鳍的数目随鱼的大小而异暖水性中上层鱼类。游泳迅速。体长200～400毫米。大者可达1米多。盛产于广东沿海。分布于印度和太平洋。中国产于南海和东海。
习性大甲鲹属暖水性中上层鱼类。常结成群游于深海上层，游泳迅速，盛产于南海。
体重 体长一般为20-40CM，大者可达1米，重达30KG
钓场 深水海域，岛屿附近，岩礁海岸
钓法 船钓拖钓法，远投竿远抛拖钓法，矶浮钓法
饵料 小活虾、小鱼、拟铒、小鱿鱼
双带鲹
学 名 纺缍鰤俗 名海草、拉仑
形态特征体呈纺锤形，稍侧扁。头小，吻尖。脂性眼睑不发达。上颌骨末端不达眼之前缘。上下颌、前锄骨、腭骨及舌面皆具齿。体被大型圆鳞，其后缘为截形或圆形，且呈波纹状，另有小型的圆鳞在这些大型圆鳞的四周。侧线无任何的棱鳞。第一背鳍有6枚弱的棘，棘间有膜相连。第二背鳍与臀鳍同形，其后具有一个2枚鳍条所组成之离鳍，是本属之重要特征。体背蓝绿色，腹部银白；体侧有两条由吻端至尾基的蓝色纵带，其间另有一条黄色纵带；各鳍黄绿色；尾鳍具黑缘。
栖所生态大洋性鱼种，通常游泳于表层、礁石上方或外海。主要以无脊椎动物及小鱼为食。
地理分布广泛分布于世界之暖水域。台湾省各地沿海均产，但以东部海域较长见。
渔业利用一般渔法以延绳钓、一支钓、流刺网、定置网捕获。同时也是拖钓的对象鱼。油煎或煮汤皆宜。
白舌尾甲鲹
鲹科 Caranx (Uraspis) helvolus (Forster) (黑面白鱼)
口腔周围深黑色，仅舌及口腔背面呈乳白色。犁骨、腭骨及舌上无牙。胸部侧面和腹面无鳞。棱鳞存在于侧线直部上。暖水性中上层鱼类。体长一般140～295毫米，大者可达330毫米。为广东沿海较习见种类。分布于印度和太平洋。中国产于南海和东海。
鲹-含毒素部位鲹鱼又名蓝圆鲹、棍子鱼、刺巴鱼、池鱼等。这种鱼宜鲜食为安全。如果久放一段时间，鱼肉中的组氨酸会很快地分解，生成有毒性的组氨物质，如果人们吃了这种鱼，定会发生食物中毒现象。
鲹-世界生产概况鲹科鱼类在世界海洋渔业中占有重要地位,80年代初世界年产量高达500万吨左右。其中以竹筴鱼属产量最高,其次为圆鲹属。此外，鲹属(Caranx)和鲹属 (Chorinemus)也都是重要的捕捞对象。
