括茑(海葡萄)
学名:Caulerpa lentillifera
<概要>
是一种海藻,生长在日本的西南岛屿和东南亚以及埃塞尼亚的浅海。
主要在潮流间带的下面的沙石间生长的海藻。 长约2-5米,蔓荆象葡萄藤一样伸展,蔓荆上又生长出枝蔓,
枝蔓上长满了象葡萄一样的晶莹的绿色的小葡萄颗粒。
所以,括茑的日语名字又叫[海葡萄]或者[绿鱼子]。
<利用>
括茑(海葡萄)是很好的海藻食品。 可以沾着酱油或者醋生食。 也可以做成寿司饭团。
括茑(海葡萄)的葡萄珠嚼在口里,喀吃喀吃的口感很好。
括茑(海葡萄)比较不适合低温保存,常温可以保存3-4天。
括茑(海葡萄)也是一个观赏植物,可以放在容器里,放入海水栽培。
<照片>
如图所示。
