主料：鸡腿，香菇，木，蒜，干辣椒，青蒜
辅料：料酒，姜片，五香粉，盐，生抽，蚝油
做法：
1，鸡腿用料酒，姜片，五香粉，盐，生抽，蚝油腌20分钟。香菇，木耳洗净泡上，蒜切末。
2，油热，放干辣椒和蒜末小火炒香，再放入腌好的鸡腿炒2，分钟左右拿出。
3，一样油，放进沥干的香菇和木耳（香菇去掉蒂），炒一会放刚才泡香菇的水，加点白糖，老抽和盐，中火煮5--10分钟。
4，加入鸡腿，加300---400ML啤酒，用中火焖15分钟。
小贴士：
加了笋干味道会更香
主料：鸡腿，香菇，木，蒜，干辣椒，青蒜
辅料：料酒，姜片，五香粉，盐，生抽，蚝油
做法：
1，鸡腿用料酒，姜片，五香粉，盐，生抽，蚝油腌20分钟。香菇，木耳洗净泡上，蒜切末。
2，油热，放干辣椒和蒜末小火炒香，再放入腌好的鸡腿炒2，分钟左右拿出。
3，一样油，放进沥干的香菇和木耳（香菇去掉蒂），炒一会放刚才泡香菇的水，加点白糖，老抽和盐，中火煮5--10分钟。
4，加入鸡腿，加300---400ML啤酒，用中火焖15分钟。
小贴士：
加了笋干味道会更香