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京苏菜

王朝百科·作者佚名 2009-12-06

京苏菜是指以江苏南京为中心，一直延伸到江西九江的地域的地方风味。

风格特色:兼取四方之美,适应八方之需,

四大名菜:松鼠色、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾

其他著名饮食:盐水鸭、卤鸭胗肝、鸭血汤

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