德国的葡萄酒出产于13个葡萄种植区，65000家葡萄种植企业分散于这些地区，种植各具地区特色的葡萄。德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东部外，其它基本都集中于德国西部和西南部。种植的葡萄品种近140种，但是较受市场欢迎的只有20多个品种，其中主要是白葡萄品种雷司令和穆勒-图尔高。德国出产的葡萄酒中，白葡萄酒占65%，剩余35%为红葡萄酒。在总量为9亿升的年产量中，约四分之一出口到国外，主要出口到美国、英国、日本和斯堪的纳维亚半岛。
Germany,Mosel/德国,莫舍尔和法尔兹
•French system to make the vineyards with an established reputation and high quality 以高品质的法式葡萄园而闻名于世
•A unique balance of grapy sweetness, light weight and refreshing acidity平易近人的甜，清淡的酒体和令人愉悦的酸
·Riesling
•Widely regarded as the best German wine grape是广泛认可的德国特色葡萄
•A late repening variety with a balance of flavours and strong acidity
•是一个晚收的葡萄品种，均衡的酒香高酸性的口感
•Over 20% of the German vineyard area
•在德国有有超过20%的葡萄园种植这个葡萄品种
·Table Wine 餐桌酒
•Deutscher Tafelwein 德国餐桌酒
•Deutscher Landwein 德国地区餐酒
·Quality Wine
•QbA (Qualitatswein bestimmte Anbaugebiete) 准绳种植管理优质葡萄酒
•QmP (Qualitatswein mit Pradikat) 特级优质葡萄酒
–Kabinett 卡本妮 最轻范畴的自然无糖化的葡萄酒，度数低
–Spatlese 晚收 至少要藏酿5年
–Auslese 极品 又超级成熟葡萄精选酿成的葡萄酒，度数偏高
–Beerenauslese 浆果极品 蜜味的甜葡萄酒，专门由独自成熟的浆果制，稀有而珍贵。
–Trockenbeerenauslese 无甜浆果极品 最甜、最贵的德国葡萄酒，极稀有，有凝缩的蜜香
–Eiswein 冰葡萄酒 （浆果极品或干浆果极品）凝缩，爽冽且非常甜
·Mosel: 莫舍尔 餐桌酒
•Pale in colour, light in body and with a crisp elegance
•清淡的酒色和酒体以及爽脆精致的口感
•Sold in tall green bottles
•使用高长型的酒瓶灌装
•DR.LOOSEN 露森系列
·Rhine: 莱茵河流域
•Fuller in style
•种类较多的酒体风格
•Sold in brown bottles
•使用棕褐色的酒瓶灌装
