侯延宾(1884—1940),号鸿程。地质学家。即墨县时于庄(今属南泉镇)人。1901年(清光绪二十七年)考中秀才。1905年(清光绪三十一年)入山东省公立高等学堂。1908年(清光绪三十四年)考取官费赴英留学生,于英国利兹大学攻读矿学6年,获硕士学位。后又到德国比茨堡煤矿实习2年,获采矿工程师职称。德国比茨堡煤矿曾以优厚的待遇留他在那里工作,但他认为祖国灾难深重,正是用人之际,中国地大物博,正有用武之地,毅然谢绝了异国的挽留,于1916年(民国5年)辗转返回祖国。
侯延宾回国后,先后任山东省财政厅矿务科长、山东省矿务调查委员、淄博章矿政局局长、峰蒙矿政局局长、山东大学矿学系主任等职。他十分重视地质勘探人才的培养,多次向山东省教育厅厅长王寿彭提出培养地质人才的建议,并为此奔走呼号。终于1932年成立了山东省省立矿业专门学校,并出任校长。他在矿业专门学校和山东大学矿学系执教期间,经常勉励学生,要相信科学,不要迷信洋人,他还以自己留学的亲身经历教育学生,不仅要掌握高超的科学技术,更重要的是要有一颗赤诚的爱国之心。他将大半生奉献于教育事业。
侯延宾对山东各地的矿藏曾进行过调查勘探,足迹踏遍鲁南山区和胶东半岛。有一次,他在沂蒙山区勘探,偶尔从一位老农那里发现一块天然金刚石,他立即在这位老农的指点下,亲赴现场,反复勘探,终于探明了这个地区金刚石、赤铜、金、铅和煤等矿藏的分布和蕴藏情况。他在巨野县勘探时,听当地人讲县城南门外有一口井,民国元年曾发现水里漂着一层油花,有煤油味,点燃后井中起火柱,燃烧一昼夜方熄。他通过到现场进行查访勘探,确认此处地下有丰富的石油和天然气。
1928年,侯延宾在同其妻侄王子岩交谈中,得知家乡南泉有人打井时挖出一种异样的白色石头。他立即让王子岩回即墨取来样品,经化验分析确认为优质重晶石。侯延宾如获至宝,马上回即墨进行测定,并在胶东半岛进行勘探,于1931年写出了《山东半岛重晶石矿床的形成与走向倾斜度》的论文,发表于《山东矿学专刊》。侯延宾为了实现“实业救国”的愿望,于1933年联络青岛商界友人,集资10万元,在青岛成立了“鸿兴矿业公司”,自任采矿工程师,在即墨的大埠后、挪城、朱家埠南等地开采重晶石,后因政府不予重视,加之销路不畅,被迫停业。
1938年,日伪青岛市长赵琪派专人持聘书请侯延宾去青岛任职,伪即墨县长张子安也曾派人相邀,均被侯延宾拒绝。1939年春,侯延宾去潍县其长女家养病。临终前,嘱咐其子女,要把他大半生心血所勘探的山东各地的矿产资料,妥善保管,绝不能落到日本人手中。1940年秋,侯延宾病逝于潍县。