材料1，豆腐 鱼汤
2，盐 胡椒粉 干红辣椒 花椒 八角 葱丝
做法1，将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。2，把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。
3，煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。
4，在炒锅中放入油少许， 8成热时加入干红辣椒 花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。