图书信息
中文名: 蔬菜反季节栽培450问
作者: 郭武备
图书分类: 生活
出版社: 河南科学技术出版社
书号: 9787534928116
发行时间: 2002年8月
地区:大陆
语言:简体中文
内容介绍蔬菜是人们生活是必需品，也是重要的农副产品。近几年来，随着人们生活水平的提高而带来的膳食结构变化，绝大多数城乡居民的食物构成已经由以粮为主向以副食品为主转变。人们追求的是鲜菜鲜吃、夏菜冬吃、冬菜夏吃。这就需要利用先进的栽培手段，使蔬菜实现反季节生产，保证四季供应鲜菜。于是人们利用地膜、塑料棚、日光温室、遮阳网等设施，大量种植反季节蔬菜，使蔬菜市场从来没有这样品种丰富、产销两旺。人们不分春夏秋冬，随时都可在餐桌上见到反季节的鲜菜。
为了指导菜农种好的季节蔬菜，我们组织技术人员针对菜农生产中难以解决的关键问题，编写了本书，包括反季节蔬菜栽培时所用的设施，以及香椿、芹菜、油菜、菠菜、空心菜、木耳菜、茼蒿、茴香、甘蓝、生菜、莴笋、菜花、白菜、大蒜、大葱、韭菜、萝卜、芦笋、茄子、西红柿等30种反季节蔬菜的生长特征、对环境条件的要求、主要栽培技术等。
目录一、栽培设施
二、绿叶菜
三、香椿
四、芹菜
五、油菜
六、菠菜
七、空心菜
八、木耳菜
九、茼蒿
十、茴香
十一、甘蓝
十二、生菜
十三、莴笋
十四、菜花
十五、白菜
十六、大蒜
十七、大葱
十八、韭菜
十九、萝卜
二十、芦笋
二十一、茄子
二十二、西红柿
二十三、青椒
二十四、黄瓜
二十五、苦瓜
二十六、丝瓜
二十七、佛手瓜
二十八、西葫芦
二十九、菜葫芦
三十、冬瓜
三十一、南瓜
三十二、豆类菜
