巢湖市居巢区司集镇蔬菜产销协会简介
司集镇蔬菜产销协会是我镇农业产业化龙头企业之中介服务组织，该协会是由全镇蔬菜种植户自愿参加并接受管理的一个群众团体，全会共有成员59人，其中会长1名，副会长3名，秘书长1名，会员54名，协会本着服务农户的宗旨，组织蔬菜种植户提供产前、产中、产后服务。产前，主要解决部分农户资金缺短、技术咨询问题；产中，重点是为各种植户提供无公害操作技术，开办针对性强的培训班，散发明白纸，深入基地内现场指导实际工作中遇到的难题；产后，负责组织农户进行产品销售。该协会基地内农户生产的蔬菜品种为司集芹芽。
近年来由于政府大力引导和市场的强烈需求，司集芹芽生产规模日益扩大，产品质量进一步提升，全镇种植面积达1500亩，范围达5个村（居）委会。协会积极向上申报，于2004年司集芹芽获农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品，准予在产品或产品包装上使用无公害农产品标志，组建一支销售队伍，产品畅销南京、合肥、马鞍山等周边大中城市，成为人们喜爱的绿色食品，另外为全面实施“抓示范、建基地、带农户”的战略措施，2004年因势利导，投资10万元在李桥村兴建了占地100亩的芹芽科技示范园，通过示范园建设，一方面引导农户科学种植，提高芹芽种植科技含量，另一方面，推广新技术，达到强化示范引导提高市场竞争力。
司集芹芽是利用司集独天独厚的自然条件和独特的软土覆盖技术培育而成的，产品具有色白、清脆、爽口、清香等特征，含人体所需的多种维生素、氨基酸和蛋白质等营养成份，是冬春季上市的特色蔬菜和防病健身的无公害食品。叶可以做汤、根可炸油、茎用豆干、千张、肉丝等配菜烹制后即是一道清香脆嫩的美 味佳肴。
