原料:面粉、白糖(或红糖、果酱、红豆沙、莲蓉等)、开水
做法:1、面粉适量加少许白糖;
2、用开水烫面,搅拌均匀后醒1小时左右;
3、面醒好后,一边加入干面粉一边揉面;
4、揉好后分成若干个小面团;
5、将面团擀成面皮,包入馅料;
6、锅内热油,5成热后,改小火,放入5,炸至金黄色浮起即可。
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做法:1、面粉适量加少许白糖;
2、用开水烫面,搅拌均匀后醒1小时左右;
3、面醒好后,一边加入干面粉一边揉面;
4、揉好后分成若干个小面团;
5、将面团擀成面皮,包入馅料;
6、锅内热油,5成热后,改小火,放入5,炸至金黄色浮起即可。