杂志简介主管单位：湖南省粮食局主办单位：湖南省粮食经济科技学会 中储粮管理总公司湖南分公司
国际标准刊号：ISSN 1007-1458
国内统一刊号：CN 43-1252/TS
邮发代号：42-167
机构成员主编：肖玉昆
栏目专论、粮食安全、产业化经营、市场分析、粮油储藏、粮油工程、检测与分析、食品科学。