材料：豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱。做法:1、 葱打结，老姜切片，豆腐干洗净沥干水；2、 豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽生抽（1:1.5的比例），煮上10分钟先；
3、 放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些；
4、 葱很多那天，我把剩下的一些葱也给一起放进去了；
5、 放老姜片；
6、 加适量盐少许白糖；
7、 放黄豆酱一大勺；
8、 接下来就不用管了哈，煮，大火煮完小火煮，煮的越久越好；
9、 最后要留些汤汁在，挑出煮烂的葱，撒些葱花即可出锅；
材料：豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱。做法:1、 葱打结，老姜切片，豆腐干洗净沥干水；2、 豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽生抽（1:1.5的比例），煮上10分钟先；
3、 放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些；
4、 葱很多那天，我把剩下的一些葱也给一起放进去了；
5、 放老姜片；
6、 加适量盐少许白糖；
7、 放黄豆酱一大勺；
8、 接下来就不用管了哈，煮，大火煮完小火煮，煮的越久越好；
9、 最后要留些汤汁在，挑出煮烂的葱，撒些葱花即可出锅；