民间标会定义每个会脚当期应交纳的款项称“每期会款”，全部参会人员交纳的会款总额称“总会款”。
按照民间标会组会习惯，会头是发起者，负责组织会脚、收集、追缴会款和竞标等工作，并对会脚的资产负债状况和信用程度进行审查，对所发起会承担全部责任，会脚主要根据会头的资产状况、信用程度、组织能力、从事职业和收入水平等因素决定是否参会。会头不需要竞标，先收第一次总会款，然后按期将本金返还各会脚，除会头外，在较前收会款的会脚相当于借入资金，需要付出利息，在较后面收会款的会脚相当于借出资金，可以取得利息。
民间标会的分类民间标会形式多样，在民间有多称叫法，但实质一样，都是一种民间现金借贷形式。按标会基本单位规模分：以百元、千元还是万元等为基本单位，称为百元会、千元会和万元会等。百元会就是每个会脚每次缴纳的本金是100元。千元会和万元会以此类推。按会头和会脚的缴款周期分，按日缴会款的称为“日日会”，按月缴会款的称为“月会”，按季缴会款的称为“季度会”，按年缴会款的称为“年会。
根据会员利息支付方式的不同，可分为两种：如果未来的利息是在所收会款里立即扣除的，称为贴现标(discount bid)，如果未来的利息是以贴水的方式在将来每期支付的则称为贴水标(premium bid)。以100元月会为例，如果当期中标利息为20元，贴现标即每个参会者交纳80元给中标者使用即可，中标者从下月开始，每月交纳100元，直到一个周期结束，贴水标即每个参会者交纳100元给中标者使用，中标者从下月开始，每月交纳120元，直到一个周期结束。
以标会基本单位为100元的贴水标为例，所有参会者将愿意承担的利息写在纸条上，交给会头，会头收集所有会脚的出标利息后，当场开标，最高利息者中标，得到总会款，以下表为例说明标会的现金流。标会现金流量表
说明：1．每期收集的总会款由出标利息最高的会脚使用，故每期的总现金流为0。2．当期出标利息最高的会脚从下期开始每月交纳标的加出标利息。
民间标会赖以生存发展的深层原因分析民间标会有风险，但依然在广大农村经久不衰，有其深刻的历史、经济和社会原因。
一是民间标会存在历史悠久，操作简单，而且主要依托亲情、乡情、友情等人缘、地缘关系，容易被接受。与正规的金融机构相比，在资金链条不断、会费和利息收缴正常的情况下，急需资金的参会者可通过“标会”筹集到所需的资金并付出他所愿意和可承受的利息，与银行信贷相比，民间标会融资方式手续简单，无须抵押和担保，符合广大居民小额融资习惯，通过口传心授，能够较容易掌握民间杯会的组会规则，能够自行计算利息，不存在技术障碍。
二是政策法规缺位也是“标会”滋生的原因之一。民间“标会”产生的直接动因是正规融资渠道无法满足民间资金需求，可以说“标会”是一种非正规的地下融资渠道和组织。目前民间标会的运作还没有法律依据，相关的政策法规是空白的。因此，一方面“标会”的产生没有法律约束限制，完全自发性，且组会方便；另一方面，“标会”的运作没有相应的法律规范，利益主体之间的权利和义务缺乏法律保障，容易被不法分子利用引发道德风险。
三是货币增值的冲动，期望获取高于正规金融机构存款利息的收益。改革开放以后，广大城乡居民手头暂时闲置的货币资金急剧增多，货币增值的冲动，在投资渠道比较单一的情况下，经不住民间标会高回报引诱。按照标会的运行规则运转，一个标会必然是先中标的人从标会获取的现金流为负(相当于使用资金的成本)，后中标的从标会获取的现金流为正(相当于提供资金获取的收益)，至于赚多赚少要看会脚中标时承诺的利息高低。以10人参加的百元会为例，如果每个中标者都以3分利中标，也就是对100元本金，每个月支付30元利息，那么，第一个中标的人要为自己中标的900元会费在9个月内分期还款并支付270元利息，相当于一次借贷分期还款，月利率为3.33％：在第一个中标者和最后一个中标者之间，利息支出递减，利息收入递增。到了最后一个会脚时，他因为9个月都按期交纳会费得到回报，一次性拿回900元并得到其他会脚支付的利息270元，相当于零存整取，月利率同样是3.33％。这种利率比银行利率要高出很多。
