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三文鱼骨烧凉瓜

王朝百科·作者佚名  2011-06-09
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材料三文鱼骨一条，凉瓜两根，姜、豆豉、生抽、葱、盐适量。

做法1、将凉瓜去核切块，三文鱼骨斩件用盐稍微腌一会儿。

2、起油锅，将鱼骨煎至两面金黄。

3、下凉瓜炒匀。

4、加入豆豉、生抽、盐、姜丝、水一起烧10分钟，到凉瓜软了就行了。

5、加上点葱段，上菜了。

 
 
 
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