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牛奶煎饼

王朝百科·作者佚名  2011-06-09
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材料：无盐奶油40公克 蛋1个 糖3/2大匙 低筋面粉100公克 泡打粉1/2茶匙 鲜奶70㏄ 奶粉50公克 蜂蜜适量制作方法：1.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。

2.将低筋面粉、泡打粉与奶粉混合过筛，加入作法1中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面糊。

3.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。

4.将作法2的面糊倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，至呈金黄色，食用前淋上适量蜂蜜增加风味即可。

 
 
 
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