企业简介“渔家兄弟”鱼饼是温州传统民间特产，以深海优质马鲛鱼（马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，素有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉）为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂，其胆固醇含量低，蛋白质、氨基酸含量高，且富含提高人脑智力的DHA元素以及钙、铁、钠等微量元素，具有提神、防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症状有一定辅助疗效。
本公司为进一步提高“渔家兄弟”鱼饼的品位与质量，采用传统手工结合科学改良工艺的生产方式，生产过程清洁、卫生、无任何污染。公司秉承质量为根、服务为本、诚信是金、开拓创新的经营理念，在浙南地区树立了良好的企业形象与品牌形象，赢得了百姓口碑。买健康食品选择“渔家兄弟”已成为百姓的共识！
主要消费群：酒店、排挡、点心店、食堂、菜市场、商超和团购。企业文化以质为本
产品质量是本公司立足市场的基础与保证，因此本公司坚持以质为本，严把质量关。公司承诺严格选用新鲜、优质的原料，生产过程卫生、清洁、无污染，产品不添加任何防腐剂，做真正的健康食品。另外，公司也将注重对员工的培训，全面加强质量管理，使生产的每一个环节都无可挑剔。
优质服务
优质的服务是产品质量的补充与深化。本公司将竭诚向客户提供优质的服务，并且根据客户的需求提供更多个性化的选择与定制。另外，公司也将加强与客户的沟通，通过客户的回馈不断提高产品的质量与品位。
诚信经营
诚信是本公司经营理念的核心与指导思想。本公司坚持诚信经营，货真价实，真诚、平等地对待每位客户，从而在市场上树立良好的信誉与形象。我们希望以我们的诚意争取、留住每一位客户。
打造品牌
品牌将成为本公司在与众多鱼饼厂商竞争取胜的关键，本公司致力于打造“渔家兄弟”品牌，依靠优质的产品、良好的服务、诚信的经营不断提高品牌形象与企业形象。品牌也是本公司不断拓展国内市场，进而进军国际市场的保证，我们相信随着各方面条件的成熟，“渔家兄弟”将成为鱼饼行业的第一品牌。渔家兄弟鱼饼鱼饼作为温州著名特产，历来被视为传统名菜，长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行，其历史可追溯至上古时期。相传舜帝南巡，潇湘二妃相陪。由于旅途劳累，二妃茶饭不思，日渐消瘦，舜帝便寻名方，仍不能缓解。有一渔家老伯，奉上精心制作的鱼饼，潇湘二妃吃后，顿觉精神倍增。爱民如子的舜帝，见鱼饼如此神奇，遂令老伯将制作方法传与众人，自此鱼饼广为流行。而温州鱼饼有史可考可追溯至汉朝时期，发展到民国十年（1921）已十分出名，这归功于永强沙村专卖鱼饼的周阿实。
温州渔家食品有限公司生产的“渔家兄弟”鱼饼以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂，肉质鲜嫩、鲜而不腥，低脂肪，营养极为丰富——含有人体所需的氨基酸钙，蛋白质、维生素A、E、C以及钾、镁、磷、钼、碘、硒等元素，具有提神、防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症状有一定辅助疗效。“渔家兄弟”鱼饼让你享受鱼肉的鲜美的同时，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用，是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。
“渔家兄弟”鱼饼在秉承传统制作方法的基础上引进先进工艺和设备，采用机械采肉、漂洗、脱水同时进行的技术，生产出了更具营养、弹性及光泽的现代鱼饼。随着各方面条件的成熟，“渔家兄弟”鱼饼也将彻底改变“深藏闺阁无人识”的局面，阔步走向广大的国内市场，进而进军国际市场。
