意式熏香披萨

王朝百科·作者佚名  2011-06-25
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制作材料:主料:小麦富强粉400克

辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪330克,番茄20克,洋葱(白皮)15克,四季豆10克,鸡肉30克,玉米(鲜)15克

调料:盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克

做法:1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;

2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;

3. 将番茄洗净,去蒂,切丁;

4. 洋葱去皮,切丁;

5. 四季豆洗净、去头尾,切丁备用;

6. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上拿坡里肉酱(25克);

7. 接着将饼皮均匀撒上奶酪丝(50克);

8. 再均匀铺上番茄、洋葱、四季豆、玉米粒,最后再撒上适量奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);

9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;

10. 至奶酪表面呈金黄色后即可取出。

 
 
 
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