中国古代聚居河南开封的犹太人对其信奉宗教的称谓 。取意于明代对“凡归其化者,皆赐地以安居乐业之乡,诚一视同仁之心也”,谐音于以色列,即以色列宗教。开封犹太人约自北宋真宗或徽宗时,循天山南路,携带经卷,聚族而来,以进贡西洋布为名,取得遵奉祖教、建立社团之便。初来有17姓,2500余人。从其经卷文字书法,以及日常生活用语的波斯语影响看,他们曾在波斯长期居留 。所信奉的犹太教初称天竺教,俗称挑筋教。于金世宗大定三年(1163)始建清真寺,由掌教(拉比)主持,敬拜上帝,不设偶像,诵读希伯来文圣经,每日3次礼拜 ,行割礼 ,遵奉安息日、赎罪日及住棚节、转经节等节期。教徒戴蓝色小帽,不食牛羊大腿窝的筋,禁食猪肉等,不与“外邦人”通婚。后受汉族文化影响,尊孔尊儒,热衷仕途,增设祖堂,祀奉祖先。明以后逐渐与外族通婚。至清末,其文化传统和宗教习俗已难以维系,与中国社会融为一体。到了近现代,他们作为侨居民族和宗教社团不复存在。