葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
《本草纲目》等都称其：“解酒醒脾”,故民间历史素有：【千杯不醉葛藤花】之说。同时葛花具有清热解毒，分解酒精，健胃，护肝等功效。
酒前15分钟泡服用可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。
“葛花茶”平时可作常规饮料饮用。
【药名】葛花
【别名】葛条花。
【汉语拼音】ge hua
【英文名】Flower of Lobed Kudzuvine
【拉丁植物动物矿物名】
1.Pueraria lobata （Willd.）Ohwi [P.thunbergiana（Sieb.et Zucc.）Benth.；P.hirsuta（Thunb.）Scheneid.；P.pseudohirsuta Tang et Wang]
2.Pueraria thomsonii Benth.
【归经】胃经
【中药化学成分】
从野葛新鲜花中提得挥发油，其中性油中含1-辛烯-3-醉（1-octen-3-ol），丁香油酚（eugenol），芳樟醇（linalool），酸性油中得苯甲酸甲酯（methyl benzoate），丙酸甲酯（methylpropionate），异戊酸甲酯（methyl isovalerate），正己酸甲酯（methyl caproate）。另外得尼泊尔鸢尾黄酮（irisolidonce），染料木素（genistein），大豆素（daidzein），槲皮素（quercetin），葛花甙（kakkalide），鹰嘴豆芽素（biochanin）A，刺芒柄花素（formononetin），芒柄花甙（ononin），降紫香甙（sissotrin），又从中提得三萜皂甙：槐花二醇（sophoradiol），槐花皂甙（kaikasaponin）Ⅲ。此外，还分得β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖（β-sitosterol-3-O-β-D-glucose）。从中国购买葛花中分离得葛花异黄酮，即6，4＇-二羟基-7-甲氧基异黄酮（kakkatin）。
【来源】豆科植物野葛Pueraria lobata （Willd.）Ohwi或甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.的花。秋季采集，晒干，生用。
【性味归经】甘，平。归胃经
【功能主治】解酒止渴。用于酒醉烦渴。解酒醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。
【用法用量】 1～3钱。内服：煎汤，3～9g；或入丸、散。
【摘录】《全国中草药汇编》
禁忌：无酒毒者不可服。
葛花解酲汤：
【来源】《脾胃论》卷下。
【异名】葛花解酒汤((普济方》卷一六四引《医方大成》)、解酲汤(《脉因证治》卷下)。
【组成】莲花青皮(去瓤)0.9克 木香1.5克 橘皮(去白) 人参(去芦) 猪苓(去黑皮) 白茯苓各4.5克 神曲(炒黄) 泽泻 干生姜 白术各6克 白豆蔻仁 葛花 砂仁各15克
【用法】上药为极细末，和匀。每服10克，用白汤调下。但得微汗，酒病去除。
【功用】分消酒湿，温中健脾。
【主治】嗜酒中虚，湿伤脾胃，头痛心烦，眩晕呕吐，朐膈痞闷，食少体倦，小便不利，大便泄泻。
【方论】方中葛花独入阳明，解酒醒脾；猪苓、茯苓、泽泻淡渗利湿，使酒湿之邪从小便而出；砂仁、白蔻仁、青皮、橘皮、木香、干姜温中健脾，行气和胃；人参、白术补气健脾；神曲解酒化食。诸药同用，共奏分消酒湿，温中健脾之功。