培养目标培养熟练掌握英语听、说、读、写、译等基础知识，具有国际旅游与饭店管理专业英语技能，了解旅游社与旅游业务，全面掌握国际与饭店管理专业知识的高等应用型管理人才。
旅游外语培养目标具体要求：1.掌握旅游学科的基础理论，基本知识
2.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态。
3.具有运用旅游理论分析和解决实际问题的能力。
4.有针对性的重点了解和掌握旅游中的英语常用词汇，具有旅游英语业务会话、基本的书写与翻译能力。
5.具有运用现代信息手段，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
6.有较强的导游能力和旅行社、酒店管理能力。
主干课程基础英语（精读、泛读、听力、口语）、商务英语、旅游英语、实用英语写作、地理学与交通经济、旅游和商务会议、酒店服务与管理、国际市场营销、沟通交流技巧、商务谈判、旅游心理学、公关礼仪、美事历史与文化，大型会议组织与管理、基础会计、办公自动化、人力资源开发与管理
就业方向国际旅行社、星级酒店、旅游行政管理部门、会展中心及各类企事业单位、商业公司从事导游、宾馆与餐饮经营管理、中外会议、展览与商务活动的策划与经营管理工作，还可从事涉外旅游产品贸易等工作。学生毕业后,学校可向北京市旅游局等旅游管理部门和首都地区大型旅游公司、旅游景区景点、旅游饭店、旅游度假村择优推荐工作。
