山丹肉丝
主料：山丹花鳞茎100克，猪肉200克。
调料：葱、姜、大料、酱油、料酒、精盐、味精、素油各适量。
制作：将山丹花鳞茎去杂洗净，切丝。将猪肉洗净，切丝。油锅烧热，煸大料、葱、姜出香味；放肉丝、、炒至水干出油，放菜丝、精盐，淋入料酒、酱油；翻炒至熟，点入味精，出锅装盘即成。
此菜咸鲜爽口，好吃又能治病，常食可补中益气、润肺止咳、清心安神