科技名词定义中文名称：十八碳四烯酸英文名称：octadecatetraenoic acid;parinaric acid定义：植物油脂中存在的一种含18个碳原子和4个双键的不饱和脂肪酸。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布