科技名词定义中文名称：二醇脂质英文名称：diol lipid定义：学名：2-顺-十六烯(9)酰-3-反-十八烯(11)酰-2，3-丁二醇。由二羟基醇与脂肪酸形成酯的中性脂肪。但不是甘油酯，少量存在种子油中。如见于薏苡仁的薏苡仁酯。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布