菜 名： 竹叶公英绿豆粥
主 料： 淡竹叶10克，蒲公英10克，绿豆30克，粳米30克，冰糖适量。
做 法： 先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥，调入药汁、冰糖即成。食粥，每日3次，煎量视婴幼儿食量而定。
药用价值： 主要治疗鹅口疮心脾积热型：口腔舌面满布白屑，面赤唇红，烦躁不宁，叫扰啼器，口干或渴，大便干结，舌质红，脉滑。