科技名词定义中文名称:瓦氏高速捣碎器英文名称:Waring blender定义:利用高速转动的叶状刀片破碎组织和细胞的破碎器。其捣碎包含着机械切割、切变力、超声等作用因素。不锈钢容器的瓦氏捣碎器可以在液氮中捣碎组织,可制成组织干粉末。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);方法与技术(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
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