科技名词定义中文名称：冰库英文名称：ice storage room定义：贮存冰的仓库。应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
目录
一、冰库介绍二、冰库安全使用规程三、冰的入库堆码
一、冰库介绍冰库是贮存机制冰的仓库，因此应紧邻制冰间，靠近公路月台、铁路月台或加冰码头，并配有碎冰机平台和滑冰道等构筑物，以利于机制冰需素入库及将冰运至所需单位。盐水冻的冰库容积一般应是制冰量得20~40倍，碎冰冰库的容积一般应是制冰量得1~10倍。冰库的建筑净高应根据码垛方式来定，当为人工码垛时单层库的净高宜采用4.2~6m，多层库的净高宜采用4.8~5.4m。如用桥式吊车堆码冰块，则建筑净高应不小于12m。冰库的墙面、柱子应做竹护壁面，地面要垫仓板一防止冰块撞击损坏建筑物。在设计除应注意以上要求外，还应重视蒸发器的布置和冰的合理堆放。二、冰库安全使用规程(1)进冰库前，要穿戴好规定的劳动保护用品。
(2)登高作业时，脚下要踩稳，手扶牢固，上下接物精力要集中。
(3)冰坨人库，码垛要合理、整齐牢固，不得倾斜，以免塌方，如发现不牢固现象要立即采取安全措施。
(4)食物装库出库时，必须两人以下协同作业，装出完毕，要检查是否有遗物和带进不卫生物品。人员是否留在库内，确认稳妥无事后，通知主管冰库人员关好库门。主管冰库人员不经装出库人员通知不得随意关库门，如需关库门时也要彻底检查库内确实无人方可关门。
(5)冰库门只有负责冰库人员启闭，严禁他人关闭。
三、冰的入库堆码冰库的标高一般较制冰间低，冰库与制冰间以滑冰道相连接，以使冰能够顺利地进入冰库。对于制冰间设在上层的建筑，可用螺旋形滑冰道将冰块滑至冰库，滑冰道的坡度可取7.5%~9.5%。
库内冰的堆码方法可采用人工操作，也可采用冰块提升设备。目前提升设备应用较多的是吊冰行车。冰的堆码高度应使排管底部至冰垛顶部留有供人操作的空间，出冰可采用栈桥式滑冰道，将冰滑至碎冰机房，栈桥式滑冰道的平均坡度为4%。
