科技名词定义中文名称：假封英文名称：false seam定义：盖钩与身钩没有完全搭接或在搭接处存在接缝破裂的现象。应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布