科技名词定义中文名称：血青素英文名称：hemocyanin其他名称：血蓝蛋白定义：血液中起气体交换作用的色素蛋白，多存在于甲壳类和软体动物血液中。因含铜离子，故呈蓝色。应用学科：水产学（一级学科）；水产基础科学（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布