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原料:椰汁一罐、西米、炼乳、木瓜。做法:1、将西米冲洗下,也可浸泡半小时;
2、一锅中烧开水,放入西米,用勺子,不停搅拌;
3、等西米煮到透明状,无小白点时,关火;
4、将椰汁全部倒入西米中,炼乳根据口味适量调入,继续搅拌;
5、等冷后放入冰箱,吃时放入木瓜块即可。注意事项:西米放入开水中煮时,转中火,并且要不停搅拌,要不会粘连糊底,可放糖或牛奶调味,炼乳甜味柔和,口感幼滑。
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2、一锅中烧开水,放入西米,用勺子,不停搅拌;
3、等西米煮到透明状,无小白点时,关火;
4、将椰汁全部倒入西米中,炼乳根据口味适量调入,继续搅拌;
5、等冷后放入冰箱,吃时放入木瓜块即可。注意事项:西米放入开水中煮时,转中火,并且要不停搅拌,要不会粘连糊底,可放糖或牛奶调味,炼乳甜味柔和,口感幼滑。