在邮票的分类中，如按印刷邮票所采用的不同版别来划分，用什么样的版别来印制邮票，即称该版别邮票。邮票版别主要有凸版、平版、凹版、混合版、誊写版等。掌握邮票版别特征，对鉴定邮票真伪，具有十分重要的意义。
凸版邮票，就是采用凸版印刷方式印制的邮票统称。凸版因其印版着墨部位呈现凸起状，高于空白部位，故名。印刷时，在印版的凸起部位涂上油墨，直接将图文印到纸张上，类似盖阳文图章。凸版按照版材和制版方法的不同，有雕刻凸版、照相凸版、木刻凸版、铅印版，用这些不同材质凸版印制的邮票，统称凸版邮票。
1849年1月，法国发行了世界上第一套凸版邮票，全套9枚，邮票图案均为谷物女神，面值不同。之后，巴伐利亚、苏黎世等，也发行了凸版邮票。1878年7月，我国发行的第一套《大龙邮票》，也是凸版邮票。
我国发行的普套凸版邮票《大龙邮票》，是采用雕刻凸版印制的。雕刻凸版一般用手工或机械直接雕刻而成，也有用雕刻凹版原版经过机械过版或电镀翻铸而成。版材常为铜质。《大龙邮票》就是采用手工雕刻原模后，直接翻制子模的铜质凸版来印制。
照相凸版是用照相腐蚀方法来制成凸版，故名。根据所使用的版材不同，有照相铜版、照相锌版。照相铜版也称铜版、三色版、网纹铜版。其制版方法是先把原图稿照相分色，阴片经修正后晒版到涂有感光剂的铜版上，经腐蚀制成图文凸起的印版。其网纹较粗，每英寸90～120线；网纹特点与胶版相似，也是以实心网点的大小来表现色彩浓淡和层次；文字、线条、平涂的底色一般不加网纹，常实地印刷。照相锌版又称锌版。它同照相铜版一样，采用照相腐蚀的方法，在锌质版材上制成图文凸起的印版。大多用作线条画和文字印版，线条和文字均实地印刷。中国人民邮政发行的“普2”、“欠1”，就是采用凸版印制的照相凸版邮票。
木刻凸版简称木刻版。是将图文雕刻在木板上制成的印版；也有只刻相当于单枚邮票的印版，用手工逐枚盖印。用这种印版印制的邮票，称为木刻凸版邮票，简称木版邮票。中国人民革命战争时期，1938年2月14日唐县临时邮政局发行的《唐县临时邮政邮票》，就是用手工盖印的木刻凸版邮票。
铅印版是铅版和活字版的统称。采用纸型浇铸铅合金复制的印版称为铅版。通常先用铅字排好版，再压成纸型，然后浇铸成印版铅版。用铅合金活字排成的图文凸起的印版称为活字版；用活字版直接印制的邮票称活字版或铅字版邮票。活字版除印邮票外，也常用于在邮票上加字改值印刷，如中国人民革命战争时期许多加字改值邮票，均采用铅字机盖。
凸版印刷是一种古老的印刷技术，现今印制邮票，已较少采用。了解和掌握用凸版印刷的凸版邮票特征，对鉴定这种邮票的真伪，是十分重要的。那么，凸版印刷的基本特征是什么呢？基本特征有二：其一，单色版、平涂底色版、套色线条版，都是实地印刷，单色及三色网目版的网点，均为实心，以网点大小表现层次和深浅，网点均匀、规则；其二，凸版印制的邮票，图文色块、线条比较呆板。由于凸版印刷的压力较重，在印制的邮票图文的边缘处，常存有油墨被挤压外溢的现象，致使边缘线条不能整齐划一，有的在邮票背面可以看出版面凸出部分的压痕。
