科技名词定义中文名称：河蟹养殖英文名称：culture of Chinese mitten crab定义：人工繁殖、饲养中华绒螯蟹的生产活动。应用学科：水产学（一级学科）；水产养殖学（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
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基本信息编委简介目录
基本信息作 者：杨武德 谭恩惠 主编
出 版 社：山西出版集团 山西春秋电子音像出版社
出版时间：
字 数：56000
版 次：1
页 数：100
印刷时间：2008-4
开 本：32
印 次：1
纸 张：
I S B N ：9787900454140
包 装：
编委简介杨武德，男，1960 年生，博士，教授，博士生导师。国务院学位委员会学科评议组成员，中国作物学会理事，中国杂粮学会常务理事，中国小麦栽培研究会理事，山西省农学会理事，山西省作物学会副理事长。山西农业大学农学院副院长。
谭恩惠，男，1960 年3 月生，中共党员。中国政法大学研究生毕业，法学教授、硕士生导师、律师。华中科技大学在职博士，山西省首届杰出中青年法学家，南开大学高级访问学者。2001 年被山西省劳动竞赛委员会评为“山西省劳动模范”, 1999 年至今连续被选为省人大列席代表。现任山西省政法管理干部学院院长（副厅级）、党委副书记。
谭建立，1956 年4 月出生。山西财经大学财政金融学院副院长，教授，硕士生导师组组长，山西财经大学财税研究所副所长。山西财政学会、山西城市财政学会、山西农村财政研究会、太原市财政学会的常务理事。中国民主同盟山西财经大学委员会副主委兼组织委员。
目录概述
河蟹养殖生产概述
河蟹的概述
河蟹的生物学特性
河蟹的生活习性
河蟹的形态结构
河蟹的生殖习性，
幼体变态
河蟹的生长发育过程
人工育苗与繁殖
亲蟹的培育
河蟹的促熟
幼蟹的培育
出池与运输
河蟹的喂养
河蟹的营养需求
河蟹的食物组成
饵料投喂
饵料蚯蚓的养殖
成蟹的养殖
塘池等设施建设
日常管理措施
河蟹人工放流
水质日常管理
河蟹捕捞技术
成蟹捕捞与运输
天然河蟹的捕捞
河蟹池塘暂养管理
常见的养殖模式
鱼、蟹混养
鱼、蟹、虾混养
稻田养蟹
蟹病的防治
蟹病的防治现状
河蟹发病的一般原因
常见病虫害防治
