科技名词定义中文名称：砂姜英文名称：Shajiang;irregular calcareous concretions定义：不规则形姜状钙质结核。应用学科：土壤学（一级学科）；土壤发生、分类和制图（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。
属性：性温。功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。
科技名词定义中文名称：砂姜英文名称：Shajiang;irregular calcareous concretions定义：不规则形姜状钙质结核。应用学科：土壤学（一级学科）；土壤发生、分类和制图（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。
属性：性温。功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。