公司几经改造扩建，已形成数千吨生产规模。目前以生产优质浓香型大曲酒（包公牌系白酒）和固态大米白酒（派河牌纯粮液）为主。公司经营理念是以质量求生存，以市场求发展。公司多次被省、市、县政府授予最佳经济效益单位、“重合同、守信用”单位称号。包公牌系列白酒先后荣获安徽省星火科技成果奖、中国科技之光成果奖、中国优质品牌、中国公认名牌、安徽省消费者协会推荐的优质白酒和肥西县首届十大“知 名商标”等荣誉称号；精制纯粮液荣获合肥市知名商标称号。
产品质量是企业的生命，公司十分重视产品质量，精选优质高粱和大米为原料，大、小麦配方制曲，采用现代高科技与传统工艺为一体，严格按照《产品质量法》和产品的有关国家标准进行生产管理，制定了一套科学严格的质量管理体系，产品似的感官标准和内在质量均优于同类产品。产品经国家质量监督检验中心、安徽省质量检验协会、安徽省计量测试研究所抽查检验全部为优质产品。
公司销售网络遍及十几个省、市、县，在合肥地区有很高的知名度，在肥西县是家喻户晓，被人们誉为肥西的“小茅台”。包公牌系列浓香型白酒系全省首创，其独特的风味深受广大消费者的喜爱。合肥包公酒业有限公司技术力量雄厚，有中高级以上职称的各类专业人员26人，科研设备先进，能够不断改进和研制符合市场需求的新产品。公司在巩固和完善已有的销售市场的同时，努力开拓新市场。
包公品牌和包公文化已经融为一体，包公文化博大精深，渊源流长，包公牌系列白酒醇香绵甜，回味悠长，人们在品尝包公美酒的同时，就想起一千年前的那位铁面无私、刚正不阿的“包青天”，正所谓“喝了包公酒，正气涌心头”。
