简介品牌释义 Brand Concept
爱琴海咖啡是中国的一家连锁咖啡的名称，其总部位于中国北京市。爱琴海在全国范围内已近200家分店遍布全国二十多省。品牌文化最初源于地中海东北部、希腊(Greece)和土耳其(Turkey )之间的爱琴海地区。浓情、甜蜜、优雅又不乏现代都市的时尚气息——古典与时尚、历史与现代、梦想与现实的融合，这就是爱琴海咖啡给人的第一印象。爱的海洋，琴声优雅——在爱琴海咖啡你总能找到一种独属于地中海的：宽阔沉静、幽蓝深邃的味道——爱的味道。
品牌标志
品牌文化再浪漫的海浪也卷不净痴怨的情愫，
再辽阔的海岸也盛不满年轻人爱的杯盏，
再永恒的双眼，也望不穿维纳斯双臂所携的挚爱，
再遥远的距离也敌不过情深似海。
那碧蓝的海水是情人的眼睛，
缱绻的泡沫是恋人 柔柔的思念，
爱琴海咖啡，遇见她，遇见爱的地方。
爱琴海历史与数据醇味中国China’s Best loved Brand
2003年 爱琴海品牌隆重登陆中国
2005年 爱琴海咖啡推出风靡与市的艺术咖啡、爱琴海咖啡紫薯月饼
2009年 爱琴海巴西、云南产业园建成
2009年 爱琴海第50家内蒙古海拉尔机场店开业
2010年 爱琴海咖啡跻身中国特许经营100强
2011年 爱琴海蓝色系三里屯SOHO爱琴海希腊概念店闪耀京城
2011年 爱琴海江苏靖江店全国第100家，新起点，新里程
2011年 爱琴海咖啡专业团队在世界咖啡师竞赛最高奖项2011年第九届中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛--中国区总决赛冠军！
2011年 爱琴海创意系咖啡西餐厅落户江苏南京。
至臻品质Exquisite Quality
爱琴海咖啡对于品质的追求，洋溢着极其严格的世家风范。为成就咖啡的至臻美味，爱琴海在全球搜寻原料，并在巴西、云南布局咖啡种植园。独特的配方和食材采购来源，保证餐品优良品质和独特口感：新鲜地道、营养健康、爱的咖啡，完善详尽的餐品制作流程，简单易学，忠于原汁原味，爱琴海产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，爱琴海把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。企业社会责任 CSR咖啡虽贵，咖啡产地的农民却挥汗如雨却换不来应有的报酬。一杯咖啡在北京、上海城市要25元，甚至更高价格的咖啡，对咖啡豆生产者带来的收入却只有区区不到1元钱。由于公平贸易的缺失，大量的利润在贸易流通领域过程中被掠取，真正的咖啡豆生产者养家糊口都是问题。爱琴海咖啡在2009年战略布局，开始在云南、巴西建立咖啡种植园，并开展公平贸易计划，公开承诺给咖啡农一个公平的价格。经过2年的运营，公平贸易不仅没有带来过多的财务负担，相反，种植园的农民的积极性极大的提高，咖啡品质及质量都大大提高，并且公平贸易越来越成为消费者的偏好。
爱琴海咖啡(3张)
餐饮服务强强联手Restaurant Service, Powerful Alliance
爱琴海咖啡积极开拓，与众多高端原物料品牌建立密切的合作关系，与哈根达斯、雀巢专业餐饮、味好美、好侍柱式会社、味之素、名特酒庄等真诚的展开长期合作。通过与国际大品牌合作为爱琴海咖啡源源不断的提供最新的餐饮配方及健康餐料。
品牌故事爱琴海咖啡品牌的灵感来源于古希腊爱情琴师kim与国王的一段动人的爱情神话——
Ailen是希腊有名的竖琴师。相传她的琴声能使盛怒中的波赛冬恢复平静；相传她的琴声能让善嫉的赫拉心生宽容；相传她的琴声能令阴沉的哈迪斯得到开心的笑容。
慕她之名，年轻的国王派来了使者……几经波折之后，事情的发展比故事更美，在人民和所有王公贵族的祝福声中Ailen被接进宫廷。
当所有人都认为他们会像童话一样完美时，来自地狱最黑暗的诅咒降临到他们身上。
原本很友好的临国突然发动了可怕的战争，为了子民的安全国王不得不立刻奔赴战场。就在新婚之夜他离开了深爱的姑娘。
Ailen每天都到曾和他约会的地方拨琴给远方国王，却等来了他的战死沙场。
每天晚上Ailen都会对着夜空拨琴，她希望在天堂的国王可以听到。而每天清早，她就到处采集散落的露珠，用来浇灌他们亲手种下的咖啡苗，看着咖啡苗渐渐长高，她知道那是国王对她爱的回应。
终于，在许多年后，直到她永远睡去不再醒来的那天，人们把琴用一生收集和采摘下来的全部咖啡豆倒在她沉睡的地方。
就在最后一粒落地时，奇迹发生了。琴的坟边涌出一股浓香的咖啡“清泉“，拥抱着她的身体。由泉变溪、由溪成河、由河聚海，最终汇聚成了一片咖啡的爱情海，这片“咖啡海”在历经岁月迁移、时移星转之后，逐渐平静、清澈——从此在希腊就有了一片清澈的海，人们都叫它“爱琴海”。
其后，有后人将kim家院落买下，大举开辟咖啡园种植爱情象征的咖啡，并将以咖啡命名为爱Ailen海——也就是现在的“爱琴海”咖啡。
……
令人沉醉的咖啡醇香，葡萄酒的深邃剔除了伪装，音乐被夜晚的光，照得通亮，微醉呈幸福状，美美地搭在客人的肩上……
慢摇轻摆，爱琴海咖啡沁润着爱琴海温暖的阳光和绵绵的爱意，默默伫立于多情的爱琴海岸，见证且守护着这里的爱情神话与忠贞的誓言……
