安徽省牯牛降食品有限公司创建于二OO四年九月，坐落在“中国21世纪议程”试点区、国家级原始生态森林保护区 ----牯牛降风景区内。我公司为私营有限责任公司 ,注册资本伍佰万元 ,主营山泉水、苗圃及经果林开发。公司的主导产品“金牯牛”高氧山泉为十运会江苏体育代表团指定饮用水，第九届世界健美操大赛指定饮用水，“中国全民健身博览会最受欢迎的运动饮料”，2007年被安徽省授予“安徽名牌产品”荣誉称号。
公司主导产品“高氧山泉”取自震旦系和混合岩的构造裂隙中，水质清澈透明、纯天然品质，未受任何污染，无任何有害物质，是真正源自远古山涧的甘露。其六项天然矿元素达国家标准，尤其是锌、溴化物、偏硅酸、游离二氧化碳、溶解性固体在我国自然水域中少见，自然条件得天独厚。
2005年6月，本公司生产的“金牯牛”高氧山泉被江苏省体育代表团指定为“第十届全国运动会江苏省代表团指定饮用水”，9月被评定为“2005年中国全民健身博览会最受欢迎的运动饮料”。公司依托池州、铜陵、安庆、南京等各大市场，逐步向省外辐射，继续开发浙江、上海市场，当年完成销售578万元，实现利税113万元。
2006年公司在2005年的基础上产值利税翻了一番，同年5月成功入选“第九届世界健美操大赛”指定饮用水，并于11月经专家组评审通过了ISO9001-2000国际质量体系认证；同时 “金牯牛”商标（32类）经国家商标总局核准成功注册，进一步扩大了企业的知名度和商誉 , 2007年已入选安徽省名牌产品。
随着客户的增加和市场份额的扩大，“金牯牛”牌高氧山泉供不应求，原生产线已不能满足 2007年的市场需求。公司于2006年6月在石台县大演乡星火村继续投资1560万元，新征土地 46亩，新增全自动生产线 4条，新建厂房面积 5600平方米，增加就业人员140人，并配套相关设施。设计年产量 300-500万箱小包装和100万大桶水的生产线。目前，全部投资1560万元已完成（其中含土地、基建及设备）。
2009年2、3月份，公司在春节后水市场低迷的情况下，仍然保持月生产销售35万箱的纪录。目前，公司又投入大笔资金，添购一批设备，整个生产流程从PET塑料颗粒、管坯、吹瓶、灌装、套标到包装全部可由公司完成，产品的质量得到了强有力的保证，生产成本比同类厂家降低约10%。
公司同时投入资金改换瓶形和标签，在省内和相关省外市场及媒体投入广告宣传。新包装的高氧山泉样品一出，代理商叫好声一片，各地订单如雪片般纷至沓来。
我公司2009年度预计可实现销售收入3500万元，利税500万元。
