基本信息作物种类： 稻
品种名称： 兴优15
审定(登记)编号： 闽审稻2009A01（福州）
审定(登记)年份： 2009
审定(登记)单位： 福建
选(引)育单位(人)： 福建兴禾种业科技有限公司
品种来源： 兴禾A×大粒香-15
是否转基因： 否
特征特性：全生育期两年区试平均140.5天，比对照1两优2186迟熟4.0天、比对照2汕优63迟熟1.6天。株型适中，植株整齐，后期转色较好，分蘖力较强。亩有效穗14.89万，株高122.6厘米，穗长25.8厘米，穗总粒数165.1粒，结实率83.9%，千粒重26.9克。福州市2008年田间鉴定为抗稻瘟病，2008年室内人工接菌鉴定为抗稻瘟病，综合评价为抗稻瘟病。米质检测结果：糙米率82.0%，精米率74.3%，整精米率65.5%，粒长7.4毫米，长宽比3.1，垩白率55%，垩白度9.1%，透明度1级，碱消值6.8级，胶稠度54毫米，直链淀粉含量20.1%，蛋白质含量13.6%。
产量表现：2006年参加福州市中稻组区试,平均亩产516.5公斤，比对照两优2186增产15.54%，达极显著水平；2007年续试，平均亩产486.5公斤，比对照两优2186增产22.24%，达极显著水平。2008年福州市生产试验平均亩产513.1公斤，比对照1两优2186增产13.0%，比对照2汕优63增产4.2%。
栽培技术要点：在福州作中稻种植，4月中旬-5月中旬播种，秧龄30天左右。插植规格20厘米×20厘米，丛插2粒谷。基肥为主（60%），追肥为辅（30%），穗肥以钾肥为主。浅水栽秧，寸水活棵，干干湿湿促分蘖，分蘖后期重烤田，抽水杨花期干干湿湿保结实。及时防治病虫害。
适宜种植区域： 适宜福建省福州市作中稻种植。