椒香烤蘑

王朝百科·作者佚名  2011-11-15
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材料用料平菇一盒、秀针菇一盒、杏鲍菇3颗,双孢菇3颗、豆苗适量。调味料盐适量、黑胡椒碎适量、意大利综合香料适量(没有也可以不放)、大蒜半头、橄榄油适量。

做法1、.将蘑菇去根部,泡盐水里10分钟后,冲洗干净,沥干水分。

椒香烤蘑

2、豆苗在沸水中焯烫后,立即捞出平摊在冷水盘中。

3、分别将平菇和秀针菇撕成条,杏鲍菇切片,双孢菇切块。

4、中火烧热锅中的适量的橄榄油,放入大蒜瓣略炒。5、.加入杏鲍菇翻炒。

6、再加入其它剩余蘑菇,拌炒片刻。

7、成入烤盘。

8、将盐、黑胡椒碎、综合香料碎和适量橄榄油撒在烤盘中的蘑菇上,拌匀摊平。

9、放入已提前预热至180度的烤箱中,烤制15分钟(中途可翻面)至熟后取出晾凉。

10、食用时再拌入准备好的豆苗即可。

 
 
 
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